Ресторан
Сучасні та традиційні страви української кухні
Кухню “Колиба Хаус” гідно оцінять любителі українських страв. Ми робимо все, щоб кожен гість почувався, як вдома. Тому в нашому меню переважно домашні страви.
Вибір великий і різноманітний: починаючи від холодних закусок і закінчуючи смачними десертами.
Кухня домашня, тому і всі заготовки наші кухарі роблять самі (маринади і соління).
Завжди намагаємося зберегти корисні властивості продуктів, тому використовуємо різні способи приготування, один із них – це техніка “Sous vide” (су вид). Готується у вакуумному пакуванні, завдяки цьому спеції та маринад краще проникають всередину м’яса або риби, створюючи дивовижні смаки та аромати.